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Moimenta da Beira junta cinco chefs a confecionar receitas aquilinianas
A terceira edição da iniciativa decorre até ao final do mês.
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Lifestyle Gastronomia
A terceira edição de 'Moimenta com Sabor' reúne entre esta sexta-feira, dia 4 de outubro, e o final do mês cinco chefs a confecionar receitas aquilinianas em restaurantes do concelho de Moimenta da Beira, anunciou a Câmara Municipal.
"As melhores iguarias da região, todas com sabores aquilinianos, vão ser confecionadas e servidas à mesa por cinco chefs de referência da cozinha portuguesa em oito restaurantes de Moimenta da Beira", refere aquela autarquia do distrito de Viseu.
Numa nota de imprensa, a Câmara, liderada por Paulo Figueiredo, destaca que essas refeições serão servidas "sempre às sextas-feiras e sábados à noite, à hora do jantar". "Tudo com o propósito de captar a atenção dos visitantes para os aromas e sabores únicos da região beira duriense, descritos na obra literária de Aquilino Ribeiro", sublinha a mesma nota.
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'Moimenta com Sabor' arranca com a presença do chef convidado Fábio Bernardino. No sábado, é o chef Paulo Cardoso a enaltecer a gastronomia aquiliniana. Na sexta-feira e sábado seguintes, 11 e 12, Chakall será o único chef presente e "servirá as ementas dos melhores sabores e produtos regionais" em dois restaurantes distintos, um em cada dia.
No dia 18 de outubro, é o convidado o chef José Cardoso e no sábado, regressa o chef Paulo Cardoso, em dois dias que "coincidem com a 15.ª edição dos Fins de semana Gastronómicos do Turismo Porto e Norte de Portugal, em Moimenta da Beira". "Nesse fim de semana, a ementa especial, e saborosa, será constituída também por pratos da gastronomia local, além das receitas aquilinianas", destaca a Câmara de Moimenta da Beira.
A fechar a terceira edição de "Moimenta com Sabor", em 25 e 26 de outubro, estará o chef Pedro Sanches que irá cozinhar nos dois dias em dois restaurantes distintos do concelho.
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