Já falta pouco para começar mais uma semana temática no Zunzum, o restaurante da chef Marlene Vieira, em Lisboa. De 23 a 30 de março, são vários os pratos à base de leitão que poderá provar.
O leitão é usado em algumas entradas, como croquete com chutney de manga (duas unidades por 8€) ou escabeche com batatas (12€). Mais asiáticas são as gyosas de leitão (quatro unidades por 12€) e o ramen também com leitão (18€).
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Tem ainda a porchetta de leitão, salada de folhas e laranja (21€) e o pulled pork com leitão, picle de pepino e salada coleslaw (17€). Todas estas propostas estão disponíveis nesta semana tanto aos almoços como aos jantares.
Além destes pratos, no dia 29 de março o restaurante Rei dos Leitões traz até ao Zunzum o leitão assado, a cabidela e o rissol de leitão.
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