Mesmo no centro de Lisboa, abriu um restaurante que aposta na gastronomia portuguesa. Chama-se Pátio do Rossio e fica na Praça Dom Pedro IV. Ionut Nicolae é o chef responsável pela cozinha. Já passou por vários espaços na cidade e em Londres.
A ementa conta, por exemplo, com o polvo à lagareiro com batata assada (20,90€), as amêijoas à Bulhão Pato (14,90€), o bacalhau à minhota (20,90€) ou o bacalhau com natas (16,90€).
O leitão assado servido com arroz de ervilhas e batata doce (21,90€) ou o inteiro (285€) são também algumas das sugestões que fazem parte do menu do Pátio do Rossio.
Os vinhos são outras das apostas deste restaurante. Fica perto do Teatro Nacional Dona Maria II, da Rua Augusta e da Praça do Comércio.
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