Seja ao lanche, ao pequeno-almoço ou a meio da manhã, uma fatia deste bolo fica sempre bem. Veja a receita do 'website' Damn Delicious.
Ingredientes:
3/4 chávena de farinha de trigo
1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal
1/2 chávena de manteiga sem sal
1 chávena de açúcar
2 ovos grandes
1/2 chávena de chá de extrato de baunilha
3 bananas
1 chávena de mirtilos
Modo de preparação:
1- Numa tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e sal. Noutra tigela, bata a manteiga com o açúcar. Junte os ovos e a baunilha. Esmague as banana. Junte ao preparado anterior, assim como a farinha. Adicione os mirtilos.
2- Coloque a massa numa forma de bolo de inglês. Leve ao forno durante 30 minutos.
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