É muito provável que as nozes estejam na lista dos alimentos mais saudáveis. De acordo com Melissa Jaeger, uma dietista, citada na Prevention, as nozes "são uma ótima fonte de gorduras saudáveis para o coração, são ricas em fibras, cheias de micronutrientes e repletas de antioxidantes que apoiam a nossa saúde e bem-estar geral".
Para além disso, "são uma fonte de energia nutricional que apoia o envelhecimento saudável mais do que qualquer outro fruto seco", acrescenta.
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Joanna Gregg, outra dietista, explica que as nozes têm propriedades antienvelhecimento porque "contêm vários componentes, vitaminas e minerais essenciais com efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios no organismo".
Lembra ainda que vários estudos demonstram que o consumo de nozes pode reduzir o risco de doenças, incluindo as cardiovasculares, depressão e diabetes, e melhorar a função cognitiva, "protegendo simultaneamente contra o declínio cognitivo relacionado com a idade".
Também explica que muitos dos benefícios "advêm da sua capacidade de combater os danos oxidativos no corpo e melhorar vários marcadores de saúde, devido aos poderosos antioxidantes encontrados nas nozes".
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