Para congelar alimentos, não basta colocá-los de qualquer maneira dentro de uma gaveta. Se seguir um conjunto de dicas verá que vão durar muito mais.
A revista Real Simple falou com a dietista Jennifer Scherer para perceber como pode armazenar os alimentos da melhor forma no congelador de modo a que durem muito mais. Uma das dicas consiste em usar embalagens herméticas.
"Os alimentos acabam por queimar quando são expostos ao ar do congelador." Assim, selar bem os sacos e as caixas diminui a probabilidade de queimaduras. Por outro lado, colocar a data ajuda a controlar melhor o prazo do que guardou.
Também deve evitar sobrecarregar o congelador. "Acaba por reduzir a circulação ar, o que faz com que o congelamento não seja regular em alguns dos alimentos."
Deverá também manter a temperatura consistente, "tudo para manter a segurança e a qualidade dos seus alimentos".
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