Esta receita de bacalhau quer cebola, pimenta preta e outras maravilhas

Eis o prato perfeito para quem quer comer bem sem abdicar do prazer.

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Notícias ao Minuto
18/03/2025 19:59 ‧ ontem por Notícias ao Minuto

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Com as trocas alimentares certas, a tortilha de bacalhau pode surpreender. A nutricionista Lilian Barros partilhou uma versão saudável desta tradicional receita. 

 

Ora espreite!

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Ingredientes: 
2 batatas doces
1 lombo de bacalhau
6 ovos
2 cebolas roxas
Azeite virgem extra
Pimenta preta
Ervas frescas a gosto

Modo de preparação:
1- Coza e desfie o bacalhau.
2- Depois, bata os ovos com o bacalhau.
3- Tempere com pimenta e ervas.
4- Numa frigideira, comece por alourar a cebola em azeite até ficar mole.
5- Deixe arrefecer e junte os ovos.
6- Numa segunda frigideira, em lume brando, coloque a mistura e deixe cozinhar. Coloque uma tampa por cima.

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