As sementes de chia são uma fonte vegan e sem glúten de ómega-3. Além disso são fáceis de consumir. Duas colheres de sopa de sementes de chia contêm cerca de 137 calorias, um grama de gordura saturada, 11 gramas de fibra, quarto gramas de proteína, 177 miligramas de cálcio e 4,9 gramas de ácidos gordos ómega-3.  

Além destas propriedades, sublinha o site Pop Sugar, quando entram em contacto com água, as sementes de chia ‘incham’ fazendo com que depois de as ingerir se sinta mais cheio, impedindo-o de comer demais, e ainda contribuem para uma boa digestão. Eis algumas formas fáceis de as começar a incluir na sua dieta:

Em sumos para desinchar. Pode inclui-las nos seus batidos ou num iogurte líquido, por exemplo. Como são uma fonte de fibra, vão contribuir para o trânsito intestinal.

No tempero da salada. Tempere a sua salada com limão e com estas sementes para lhe acrescentar fibra e proteína.

Em bolos e pães. Se costuma preparar bolos ou pão em casa, acrescente uma ou duas colheres destas sementes ao preparado.