Todos os anos, a Enviornmental Working Group (EWG), organismo de regulamentação nos Estados Unidos, analisa os vegetais e as frutas que mais estão à mercê da exposição a pesticidas.
A análise final dá origem à lista ‘Dirty Dozen and Clean Fifteen’, que é como quem diz os ‘12 sujos’ e os ‘15 limpos’, que pode consultar nas imagens acima.
Como explica a revista Time no seu site, antes de chegarem à lista final, os especialistas da (EWG) analisaram os testes realizados pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos e ainda pela FDA – Food and Drug Administration, num total de mais de 36 mil amostras de 48 tipo de produtos.
Tal como tinha já acontecido no ano passado, os morangos lideram a lista de alimentos mais expostos a pesticidas, seguindo-se os espinafres e as nectarias. A lista dos mais limpos, ou seja, com menos resíduos de pesticidas na sua composição, é liderada pelo milho doce, pelo abacate e pelo ananás.
Clique nas imagens acima e veja todos os listados.
