"Faleceu hoje, quinta-feira, aos 83 anos, o comendador Mário Pereira Gonçalves, deixando para trás um legado ímpar na defesa da restauração e do turismo", anunciou, em comunicado, a AHRESP.
Mário Pereira Gonçalves foi sócio-gerente da pastelaria Versailles, em Lisboa, e presidiu à AHRESP durante quatro décadas.
O velório terá lugar na capela de São João de Deus, na Praça de Londres, em Lisboa, a partir das 19h00 de hoje.
Na sexta-feira, o corpo segue para a Igreja Matriz de Teixeira, em Arganil.
O funeral será realizado pelas 15:00 no cemitério de Teixeira.
O empresário nasceu em 1939 em Porto Castanheiro, Arganil, onde começou a sua carreira nos serviços florestais.
Com 13 anos foi trabalhar para o setor das frutas em Lisboa e dois anos mais tarde iniciou o seu percurso na restauração, em particular na pastelaria.
Aos 23 anos comprou o seu primeiro estabelecimento -- o Brasil Bar -, na Avenida de Roma, em Lisboa.
Mário Pereira Gonçalves foi também responsável pela fundação do Centro de Formação para o Setor Alimentar (CFPSA).
Em dezembro deste ano, o empresário foi distinguido pelo Presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa, com a ordem do Infante D. Henrique.
O empresário também já tinha recebido a medalha de mérito comercial, entregue pelo presidente da Câmara de Lisboa, Carlos Moedas.
Em 2000, tinha recebido o grau de comendador pelo então Presidente da República Jorge Sampaio.
No mesmo ano, venceu o prémio carreira, atribuído pelo Prémio Nacional de Turismo.
Na nota hoje divulgada, a AHRESP prestou "eterna homenagem" ao comendador, apresentando as suas condolências à família.
[Notícia atualizada às 17h48]
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