Esta é a sexta Reserve Roastery a abrir em todo o mundo e a terceira nos Estados Unidos, juntando-se às de Nova Iorque, Seattle, Shangai, Tóquio e Milão.
O design da loja contou com a colaboração de artistas locais, como o pintor Eulojio Ortega, que decorou a escada principal com um mural que se desdobra pela escadaria principal, ou o artista visual Mac Blackout, que criou uma coleção exclusiva de merchandising.
A Starbucks Reserve Roastery de Chicago vai torrar pequenos lotes de café de vários locais do mundo, que serão servidos nos distintos espaços experienciais da loja como: Starbucks Reserve Coffee Bar (bebidas clássicas à base de espresso), Experiential Coffee Bar (últimas técnicas de brewing e perfect pairing), Barrel-Aged Coffee Bar (bebidas de café em barril) ou Arriviamo Cocktail Bar (cocktail bar premium).
