| Refeição | Entradas e Petiscos |
| Grau de Dificuldade |
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| Custo de Refeição |
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| Tempo de Preparação | 45 minutos |
| Tempo de Cozedura | 45 minutos |
| Serve | 5 pessoas |
| Votação |
Ingredientes:
| 150 g de arroz carolino |
| 130 g de açúcar |
| 700 ml de água |
| 350 ml de leite gordo ou meio gordo |
| 1 pau de canela |
| Casca de 1 limão |
| Sal grosso q.b. |
| Canela em pó q.b. |
Instruções de Preparação:
- Leve ao lume um tacho com a casca de limão, o pau de canela, a água e uma pitada de sal. Quando começar a ferver, adicione o arroz, mexa e deixe cozinhar.
- Quando começar a secar, adicione o leite a ferver e mexa. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, depois junte o açúcar e aguarde cerca de 3 minutos.
- Retire do lume, elimine o pau de canela e a casca de limão e deite num prato fundo ou tigela. Decore a gosto com canela em pó.
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