Quer seja por motivos de saúde, bem-estar dos animais, ou razões religiosas, cada vez mais pessoas estão a optar por seguir uma dieta vegan ou vegetariana. Em 2016, a Academia de Nutrição e Dietética (a maior organização americana de profissionais de nutrição) declarou que uma dieta vegetariana ou vegan cuidadosamente planeada pode fornecer todos os nutrientes de que precisamos para viver uma vida saudável. Mas para os vegans e vegetarianos, uma parte importante desse planeamento consiste em calcular a quantidade adequada de proteína.
Se está a pensar adotar uma dieta vegan ou vegetariana, veja nesta galeria algumas ideias de como atingir os requisitos de proteína diários. Algumas comidas são proteínas completas, o que quer dizer que contêm a quantidade suficiente dos nove aminoácidos de que o corpo humano necessita. Outros itens da lista são proteínas incompletas, por isso é importante fazer uma dieta equilibrada.
