Prepare-se para uma experiência com deliciosos e marcantes sabores mediterrâneos, produtos de alta qualidade, sazonais, confecionados de forma simples e autêntica, com uma interpretação atual.
No novo brunch do River Lounge, no MYRIAD by SANA, decorre todos os domingos uma viagem pela história da gastronomia, destacando-se sempre o produto nacional, como por exemplo as ostras de Sesimbra, o polvo Algarvio ou a sapateiras de Cascais. Ao invés do buffet, o brunch é comodamente servido à mesa seguindo um conceito de partilha e degustação.
Nas entradas, encontra as saladas, uma seleção de queijos nacionais e internacionais, compotas caseiras e frutos secos, enchidos nacionais e algumas degustações de inspiração marítima.
Entretanto, na 'live station' inspirada todos os domingos por um país ou continente é servida uma seleção de carnes e peixes, com acompanhamentos e molhos variados para complementar.
Sem esquecer a técnica e irreverência da pastelaria de renome do chef Carlos Pinto. Prepare-se para uma verdadeira degustação e tentação que inclui tarteletes de frutos vermelhos, éclairs de café, mil folhas de baunilha, os cones com mousse de São Tomé e macadâmia ou uma seleção de macarons.
O menu de brunch custa 49€ por pessoa. As bebidas são à parte e pode escolher vários pairings servidos nos vários momentos do serviço. O 'Suplemento Healthy' oferece um Pinneaple mint, um smoothie de laranja e cenoura ou um Virgin orange and basil mojito e está disponível a 9€ por pessoa. Já o 'Suplemento Divai Selection Pairing' engloba uma prova de vinhos DIVAI no decorrer do brunch, onde estão o espumante, branco e tinto reserva (22€). Por fim, o 'Suplemento Royal Sunday' dá a provar o clássico Bloody Mary, champagne Veuve Clicquot, (45€ por pessoa e inclui ½ garrafa de champagne por pax).
Todos os domingos, num espaço exclusivo em Lisboa, com vista privilegiada para o rio Tejo, o brunch do River Lounge é servido entre as 12h às 15h30.
As reservas podem ser realizadas pelo número +351211107600; ou pelo email info@river-lounge.com.
