A quinoa e o cuscuz são dois alimentos pequenos, frequentemente consumidos como alternativas ao arroz e à massa. Devido à sua aparência e aplicações culinárias semelhantes, muitos tendem a confundi-los ou simplesmente se perguntam como é que eles diferem.
Do ponto de vista nutricional, eles são bastante diferentes um do outro. Ainda assim, ambos são saborosos, versáteis e fáceis de cozinhar.
Segundo a Healthline, também oferecem vários benefícios à saúde, incluindo o reforço do sistema imunitário, melhoria da saúde do coração e controlo da glicose no sangue e proteção contra certos tipos de cancro.
No entanto, se estiver a tentar melhorar o perfil nutricional de uma refeição, aumentar a sua ingestão de proteínas ou seguir um estilo de vida sem glúten, a quinoa seria a sua melhor escolha.
Por outro lado, se está simplesmente à procura de alterar a sua porção regular de massa ou arroz, o cuscuz pode fornecer alguma variedade nas suas refeições diárias.
