A hipertensão, ou pressão alta, é o fator de risco evitável mais comum para doenças cardíacas. No tratamento da doença, são usados medicamentos para reduzir os níveis de pressão arterial, no entanto, mudanças no estilo de vida, incluindo modificações na dieta, podem ajudar a reduzir os níveis de pressão arterial para níveis ideais e diminuir o risco de doenças cardíacas.
Entre os alimentos mais poderosos estão o salmão e outros peixes gordos. Os peixes gordos são uma excelente fonte de gorduras ómega-3, que trazem benefícios significativos à saúde do coração. Essas gorduras podem ajudar a reduzir os níveis de pressão arterial, reduzindo a inflamação e diminuindo os níveis de compostos que constroem os vasos sanguíneos chamados oxilipinas.
A ciência relacionou a maior ingestão de peixes gordos ricos em ómega-3 a níveis mais baixos de pressão arterial.
