Embora a redução da ingestão de calorias possa realmente aumentar a perda de peso, cortar drasticamente pode levar a adaptações metabólicas e consequências para a saúde a longo prazo.
Isto significa, segundo a Healthline, que pode funcionar a curto prazo, mas a adesão a longo prazo leva a uma redução na taxa metabólica, aumento da sensação de fome e alterações nos hormonas da saciedade. Isso torna difícil a manutenção do peso.
É por isso que estudos têm mostrado que pessoas que fazem dieta com baixas calorias raramente conseguem manter os resultados.