Para animar toda a família neste momento diferente que todos atravessamos, damos-lhe a conhecer uma apetitosa receita de muffins que podem ser feitos com a ajuda dos mais pequenos.
Simples e deliciosos, a sua textura fofa faz com se derretam na boca...
O que nos diz vai experimentar?
Diga sim a esta receita de muffins de cenoura com pepitas de chocolate, divulgada no site da Vaqueiro:
Ingredientes
- 2 cenouras pequenas;
- 40 g de açúcar amarelo;
- 80 g de Vaqueiro Líquida;
- 180 g de farinha;
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
- 1,5 dl de leite;
- 1 ovo;
- 1 colher de sopa de pepitas de chocolate.
Preparação
. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
. Pele as cenouras, corte em pedaços e pique-as na picadora juntamente com o açúcar.
. Unte seis a oito forminhas de queques com Vaqueiro Líquida e polvilhe com farinha.
. Numa tigela, misture a farinha, com o fermento.
. Junte a Vaqueiro Líquida, a cenoura picada, o leite e o ovo. Mexa com uma colher de pau até os ingredientes estarem bem ligados.
. Adicione as pepitas de chocolate e misture.
. Distribua o preparado pelas forminhas e coloque-as no tabuleiro do forno.
. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
Bom apetite!
