Muffins de aveia, canela e maçã que não estragam a dieta

Esta terça-feira apresentamos-lhe uma receita saudável e muito saborosa - aveia, canela e maçã. A receita é do portal TudoGostoso:

Ingredientes

1 chávena (chá) de farinha de trigo integral1 chávena (chá) de aveia em flocos grossa3/4 chávena (chá) de açúcar mascavo3/4 chávena (chá) de óleo (canola, girassol ou outro)3 ovos2 maçãs descascadas e picadas em cubos1 colher (sopa) de fermento em pó1 colher (chá) rasa de canela em pó1 pitada de cravo em pó (opcional)

Preparação

1. Coloque numa tigela a farinha de trigo, a aveia e o fermento em pó. Reserve.
2. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar mascavo, a metade de 1 maçã picada, a canela e o cravo em pó.
3. Bata por 1 a 2 minutos, até que fique homogéneo.
4. Despeje esta mistura nos ingredientes secos que estão na tigela. Misture bem.
5. Acrescente o restante das maçãs picadas. Mexa ligeiramente.
6. A massa fica com uma consistência mole.
7. Ligue o forno para aquecer a uma temperatura de 180º ou 190º.
8. Separe 12 forminhas de papel. Se colocar as forminhas de papel dentro de forminhas para empada elas não queimam.
9. Despeje a massa às colheradas nestas forminhas.À parte, misture e um pouquinho de açúcar mascavo, canela e aveia em flocos.
10. Polvilhe sobre os muffins antes de levá-los ao forno.
11. Levar ao forno pré - aquecido por aproximadamente 20 minutos.

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