Apetece-lhe um doce? Sugerimos um bolo de claras. É delicioso, experimente! A receita é do Pingo Doce:

Ingredientes

8 claras
½ c. de sopa + 125g manteiga
½ c. de sopa + 200g farinha
250 g açúcar
2 c. de chá fermento em pó
1 laranja (raspa e sumo)
1 c. de sopa açúcar em pó

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180º C.
2. Unte uma forma com meia colher de sopa de manteiga e polvilhe com meia colher de sopa de farinha.
3. Bata a restante manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte a farinha, o fermento, o sumo e a raspa de laranja e bata mais um pouco.
4. Entretanto, bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior sem bater.
5. Verta a massa para dentro da forma e leve ao forno durante 30 a 40 minutos.
6. Sirva polvilhado com açúcar em pó.

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