Muito fofos e deliciosos, são poucos os que podem dizer que não apreciam um magnífico muffin.
Por isso mesmo, damos-lhe a conhecer uma receita irresistível de muffins de noz, divulgada no site da Vaqueiro, que tem mesmo de experimentar:
Ingredientes
- 200 g de farinha;
- 50 g de miolo de noz ralado;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio;
- 70 g de açúcar;
- 50 g de mel;
- 70 g de Vaqueiro Líquida;
- 2 ovos;
- 1 iogurte natural;
- 12 metades de noz.
Preparação
. Ligue o forno e regule-o para os 180ºC.
. Misture a farinha com o miolo de noz, o fermento, o bicarbonato e o açúcar.
. Acrescente o mel, a Vaqueiro Líquida, os ovos e o iogurte e mexa com uma colher de pau até os ingredientes estarem bem incorporados.
. Forre um tabuleiro para muffins com formas de papel e distribua a massa pelas formas. Por cima coloque uma metade de noz e leve ao forno durante cerca de 25 minutos.
. Após estarem cozidos pincele os muffins com um pouco de mel.
Bom apetite!
