É um amante de tudo o que é doce e está sempre à procura de novas sobremesas para experimentar?
Se sim, ou se simplesmente lhe apetece aquele docinho diário damos-lhe a conhecer uma receita de pudim de leite condensado, divulgada no site do Pingo Doce, tão deliciosa quanto fácil de preparar.
Ingredientes
Para o caramelo
- 100 g açúcar;
- 50 ml água.
Para o pudim
- 1 lata de leite condensado;
- 1 raspa de laranja;
- 5 ovos L;
- 600 ml leite meio-gordo.
Preparação
1. Prepare o caramelo: num tacho, leve ao lume o açúcar e a água e deixe ferver até obter um caramelo dourado.
2. Use o caramelo para forrar uma forma de pudim. Reserve.
3. Coloque o leite condensado numa tigela, junte-lhe a raspa de laranja e os ovos, envolvendo tudo muito bem.
4. Adicione o leite lentamente e mexa.
5. Verta o preparado na forma reservada.
6. Coloque a forma em banho-maria e leve ao forno a 150º C, durante 75 minutos.
7. Deixe arrefecer, desenforme e sirva.
Bom apetite!
