Comece o dia com um batido de beterraba e maçã. É uma excelente forma que juntar, num só copo, uma boa dose de nutrientes. A receita é do Pingo Doce:

Ingredientes

2 beterrabas cozidas (450 g)
2 cenouras (300 g)
2 maçãs Granny Smith (300 g)
200 g morangos
qb hortelã
1 limão (200 g)
1 laranja (150 g)
3 dl água

Preparação

1. Prepare a fruta: corte as beterrabas em cubos pequenos; descasque e corte as cenouras em cubos pequenos; descasque as maçãs, retire os caroços e corte-as em fatias, retire o pedúnculo aos morangos e corte-os ao meio.
2. Lave todas as frutas muito bem.
3. Coloque tudo no copo do liquidificador.
4. Adicione algumas folhas de hortelã, esprema o limão e a laranja, e triture tudo muito bem. Junte a água e triture de novo.
5. Sirva de imediato.

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