Para saborear ao lanche ou simplesmente quando lhe apetecer uma gulodice, partilhamos consigo uma receita fácil e imperdível de tarte de maçã com creme.
A sugestão é do site Vortex Mag:
Ingredientes
- 250 ml leite;
- 2 ovos;
- 60 g açúcar;
- 25 g farinha custard;
- 1 embalagem de massa folhada;
- 1 maçãs (descascadas e partidas em meias-luas);
- qb canela em pó (para polvilhar);
- qb compota de alperce (diluída num pouco de água, para pincelar a tarte).
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Preparação
. Comece por fazer o creme num tacho, levando ao lume o leite a aquecer.
. Numa tigela, misture os ovos, o açúcar e a farinha custard, com a ajuda de uma vara de arames.
. Adicione este preparado ao leite quente, mexendo sem parar com a dita vara até engrossar.
. Verta numa tigela de vidro e coloque película aderente por cima, diretamente no creme para não talhar.
. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
. Descasque as maçãs e, com ajuda de um tira-caroços, retire os ditos.
. De seguida, corte as maçãs em meia-lua.
. Estenda a massa e forre com esta uma tarteira de aro de 20 cm, picando o fundo da massa.
. Distribua o creme, compondo uma camada com cerca de 3 cm, e distribua as fatias de maçã por cima, tendo o cuidado de colocar na vertical e ligeiramente enterradas no creme.
. Polvilhe com canela e leve ao forno durante 25 minutos.
. Retirar do forno e pincele com a compota diluída em água quente.
Bom apetite!
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