Para assinalar os Santos Populares em segurança e de forma deliciosa, o Veramente - Pizza & Vino (na Avenida Dom Carlos I) preparou um prato especial: uma pizza de sardinha, que estará disponível no restaurante de 11 a 20 de junho, ao almoço e jantar.
"'Pizza Santo António' foi o nome escolhido para o novo prato da pizzaria italiana de São Bento, que junta à massa tipicamente napolitana, fofa e de longa fermentação, sabores bem portugueses: a sardinha e o pimento verde. Numa base de mozzarella fior di latte, junta-se ainda tomate cherry e queijo ricota, com um toque de manjericão fresco", descrevem em comunicado.
A nova pizza tem o valor de 9,50€.
“A sardinha é a rainha dos Santos Populares, pelo que não podia ficar fora dos nossos festejos. Mas, em vez de assada e inteira, apresentamos o peixe desfiado, temperado com limão e manjericão, para amenizar o seu sabor forte, que é também equilibrado com o queijo ricota. É uma pizza leve, diferente e que vai bem com um vinho branco bem fresco”, explica o pizzaiolo Igor Penna, que, para acompanhar, sugere o Pinot Grigio, vinho do nordeste de Itália.
Além das novidades, está disponível o menu habitual, com pastas, pizzas, queijos e enchidos italianos, assim como a vasta carta de vinhos de Itália e Portugal. À lista de sobremesas, juntou-se recentemente os gelados GROM.
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