Mais um dia, mais uma guloseima que promete conquistar até os paladares mais exigentes.
Coloque as mãos na massa e prepare esta receita deliciosa de banofee pie, divulgada no site do Continente:
Ingredientes
Para a massa
- 225 g de farinha;
- c. sopa de açúcar em pó;
- 140 g de manteiga;
- 1 gema;
- 2 c. água;
- manteiga para untar q.b.
Leia Também: Sobremesas muito gulosas: Tarte de manga com nozes
Para o recheio
- 395 g de leite condensado;
- 80 g de manteiga;
- 110 g de açúcar amarelo;
- 2 c. sopa de mel;
- 2 bananas;
- 300 ml de natas para bater;
- chocolate preto q.b.
Preparação
. Prepare a massa. Com a ponta dos dedos, misture a farinha, o açúcar e a manteiga fria em cubos até obter uma consistência arenosa.
. Adicione a gema e a água gelada e envolva até obter uma massa.
. Forme uma bola, envolva-a em película aderente e leve-a ao frigorífico por 30 minutos.
. Unte uma tarteira com manteiga.
. Estique a massa entre duas folhas de papel vegetal e depois transfira-a para a tarteira, pressionando-a contra o fundo e os lados.
. Pique-a com um garfo e coloque-a no frio por mais 30 minutos.
. Tape a massa com papel vegetal e coloque por cima feijões secos.
. Leve-a ao forno pré-aquecido a 200ºC por 10 minutos.
. Descarte os feijões e o papel vegetal e deixe-a cozinhar por mais 10 minutos. Deixe arrefecer.
. Prepare o recheio. Num tacho, coloque o leite condensado, a manteiga em cubos, o açúcar amarelo e o mel.
. Cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre, até se transformar em caramelo.
. Deixe arrefecer e depois transfira-o para a tarteira.
. Bata as natas e coloque-as sobre o caramelo.
. Decore com rodelas de banana e raspas de chocolate.
Leia Também: Trifle de banana com granola. Um snack delicioso e rico em fibra
