Em casa, prepare um delicioso pão de mil sementes para o pequeno-almoço ou lanche. A receita é do Continente:
Ingredientes
250 g de farinha para pão sem glúten
200 g de farinha de trigo integral
50 g de farinha de linhaça amarela
2 c. chá de fermento em pó
sal q.b.
40 g de sementes de sésamo
40 g de sementes de girassol
10 g de sementes de linhaça
100 ml de leite
250 ml de água quente
farinha para polvilhar q.b.
mix de sementes q.b.
Preparação
Numa taça, misture as farinhas, o fermento, uma pitada de sal e as sementes de sésamo, de girassol e de linhaça e envolva. Abra um buraco no meio da mistura e junte o leite e a água. Amasse bem a mistura e deixe repousar, tapada, por cerca de 30 minutos.
Com as mãos polvilhadas de farinha, divida a massa em 8 bolinhas e disponha-as num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Faça-lhes um corte em cruz, pouco fundo, no topo e decore-as com o mix de sementes. Leve os pãezinhos ao forno por cerca de 35 minutos a 200ºC.
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