Dê ainda mais sabor ao seu fim-de-semana com esta receita fácil e deliciosa de tarte de tomate com cebola - acredite, vai adorar… a sugestão é do Continente:
Ingredientes
- (3 unid.) cebola 300 g;
- (1 unid.) alho-francês 200 g;
- azeite Pingo Doce 4 c. de sopa;
- dentes de alho 2;
- flor de sal Pingo Doce 2 c. de café;
- pimenta de moinho qb;
- (8 unid.) tomate com rama maduro 600 g;
- massa quebrada refrigerada Pingo Doce 1 emb.;
- orégãos secos 1 c. de sobremesa;
- manjericão fresco qb;
- azeitonas pretas descaroçadas 30 g;
- (1 emb.) queijo mozarela mini Pingo Doce 150 g.
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Preparação
. Pré-aqueça o forno a 180 °C, na função calor circulante com grelha inferior.
. Descasque e corte as cebolas em rodelas finas para um tacho. Faça o mesmo com o alho-francês. Junte três colheres de sopa de azeite e leve ao lume.
. Adicione os dentes de alho espremidos e deixe cozinhar sobre lume moderado durante 15 a 20 minutos, até os legumes estarem moles e começarem a alourar.
. Tempere com uma colher de café de flor de sal e pimenta moída na altura. Retire do lume e deixe arrefecer.
. Lave o tomate e corte-o em rodelas com cerca de 0,5 cm de espessura.
. Forre uma tarteira com a massa quebrada e recheie com a cebola e o alho-francês.
. Por cima, disponha as rodelas de tomate em roseta. Regue com o restante azeite, tempere com mais pimenta moída na altura e salpique com os orégãos.
. Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
. Salpique com a restante flor de sal, folhas frescas de manjericão, azeitonas e mozarelas mini.
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