Para encerrar a semana da melhor maneira, prepare uma deliciosa tarte de mel. A receita é do Pingo Doce:
Ingredientes
emb. massa areada - 1
gemas ovos L - 4
natas frescas - 600 ml
açúcar amarelo - 140 g
amido de milho - 120 g
sal - 1 c. chá
mel Pingo Doce - 120 g
açúcar em pó - 1 c. chá
Preparação
Passo 1
Abra a massa e forre com ela uma forma de tarte. Reserve.
Passo 2
Pré-aqueça o forno a 180° C.
Passo 3
Bata as gemas e reserve-as.
Passo 4
Coloque as natas, o açúcar, o amido de milho e o sal num tacho e deixe aquecer até a mistura começar a engrossar.
Passo 5
Retire o tacho do lume, adicione um pouco deste preparado às gemas e misture bem. Junte o resto das natas, a pouco e pouco e misturando sempre, até obter um preparado cremoso. Adicione o mel e envolva de novo.
Passo 6
Verta o creme de ovos e natas para dentro da tarteira e leve ao forno cerca de 45 minutos.
Passo 7
Deixe arrefecer um pouco e leve ao frigorífico até à altura de servir.
Passo 8
Polvilhe com o açúcar em pó.
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