Por muito apetecível que seja servir uma chávena de café logo ao despertar, antes do pequeno almoço, um artigo publicado no Huffington Post aconselha a esperar um pouco de forma a evitar a ansiedade e as oscilações de humor verificadas em algumas pessoas e manter o efeito enérgico durante mais tempo.
É assim que funciona: para alguns amantes de café, essa temida sensação de ansiedade pode ser o resultado do confronto da cafeína com o cortisol - uma hormona que é acionada quando o corpo passa por stress. O cortisol alia-se à adrenalina para fornecer uma vantajosa dose de energia cerca de 30 a 45 minutos depois de acordar.
De acordo com a nutricionista Tracy Lockwood Beckerman, há um horário mais indicado para beber café: depois de passar esse efeito. Portanto, deve esperar cerca de uma hora depois de acordar para beber o seu café.
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