O calor veio para ficar e, como tal, está na altura de nos estendermos ao sol a bronzear. E a alimentação pode dar uma ajuda. Os betacarotenos são os carotenoides encontrados em frutas e vegetais. Estes, que têm a capacidade de se converter em vitamina A, são um antioxidante que ajuda o sistema imunitário a proteger-se de diversas doenças e estimula a produção de glóbulos brancos. Além disso, favorece o bom estado da pele podendo ser a chave para um bronzeado perfeito, diz a abc.
Acelga
A acelga, graças às suas folhas verdes, é um dos alimentos com notável teor de betacaroteno. Além disso, é um alimento de grande valor nutricional, pois é rico em proteínas, fibras, iodo, ferro, potássio, magnésio, folatos e vitamina C.
Brócolos
Os brócolos têm uma grande função antioxidante, que se deve principalmente aos betacarotenos, isocianatos e vitamina C. Todos são antioxidantes que protegem contra os radicais livres, que causam o envelhecimento.
Couve de Bruxelas
A couve de Bruxelas tem baixo consumo calórico, pois quase 90% da sua composição é água. Têm vitaminas, minerais e fibras, bem como uma quantidade significativa de vitamina C e vitamina K.
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