Comece o seu dia com esta receita deliciosa e saudável de crepes de mandioca com banana e canela, divulgada no site da Vaqueiro - experimente!
Ingredientes:
- 100 g de farinha de pau (mandioca);
- 1 colher de café de sal fino;
- 1 dl de água;
- 15 g de Vaqueiro Líquida;
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- 1 banana;
- açúcar;
- canela;
- açúcar em pó.
Preparação:
. Numa tigela misture a farinha, o sal, a água morna e a Vaqueiro Líquida. Mexa com uma colher de pau até ligar todos os ingredientes e deixe repousar durante 5 a 10 minutos. Divida a massa em seis porções e estenda-as com um rolo antiaderente de modo a obter seis discos finos.
. Coloque um disco de massa numa frigideira antiaderente. . Leve ao lume e deixe alourar. Volte o disco, espalhe rodelas de banana sobre metade do disco, polvilhe com açúcar e canela e dobre a parte disponível da massa sobre o recheio. Deixe aquecer um pouco e coloque no prato de serviço.
. Polvilhe com canela e açúcar em pó.
. Repita as operação com os restantes discos e sirva enquanto quentes.
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