Doce, doce! É assim esta receita deliciosa de tarte de mel, divulgada no site do Pingo Doce, experimente:
Ingredientes
- emb. massa areada 1
- gemas ovos L 4
- natas frescas 600 ml
- açúcar amarelo 140 g
- amido de milho 120 g
- sal 1 c. chá
- mel Pingo Doce 120 g
- açúcar em pó 1 c. chá
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Preparação
Abra a massa e forre com ela uma forma de tarte. Reserve.
Pré-aqueça o forno a 180° C.
Bata as gemas e reserve-as.
Coloque as natas, o açúcar, o amido de milho e o sal num tacho e deixe aquecer até a mistura começar a engrossar.
Retire o tacho do lume, adicione um pouco deste preparado às gemas e misture bem. Junte o resto das natas, a pouco e pouco e misturando sempre, até obter um preparado cremoso. Adicione o mel e envolva de novo.
Verta o creme de ovos e natas para dentro da tarteira e leve ao forno cerca de 45 minutos.
Deixe arrefecer um pouco e leve ao frigorífico até à altura de servir.
Polvilhe com o açúcar em pó.
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