O pão de queijo é uma receita adorada no Brasil, mas também é apreciado por muitos portugueses. Confira a receita do Pingo Doce:
Ingredientes
leite meio-gordo - 1,5 dl
óleo - 0,75 dl
sal fino - 1 c. chá
polvilho azedo - 250 g
fermento em pó - 1 c. chá
queijo flamengo Pingo Doce ralado - 125 g
ovo L
Preparação
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Passo 2
Coloque um tacho ao lume com o leite, o óleo e o sal fino.
Passo 3
Quando estiver quente, retire do lume, deixe arrefecer um pouco e adicione o polvilho envolvido com o fermento.
Passo 4
Mexa para dissolver e junte o queijo e os ovos, amassando até ligar todos os ingredientes.
Passo 5
Forme pequenas bolas e disponha, com algum intervalo entre elas, num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
Passo 6
Leve ao forno durante 25 a 30 minutos ou até os pães estarem dourados.
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