Aceite a sugestão da Becel e prepare esta receita prática e muito saborosa.

Ingredientes:

250 g massa tagliatelle fresca
água
sal q.b.
200 g cogumelos shiitake frescos
200 g cogumelos portobello
150 g cogumelo pleurotus eryngi
3 dentes alho
1 talo de aipo
2 colheres de sopa Becel com óleo de Noz
50 g tomate cherry
50 g folhas rúcula
30 g miolo de nozes
30 g queijo parmigiano reggiano

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Preparação:

Coza a massa em água a ferver temperada com sal até estar al-dente.
Ao mesmo tempo limpe os cogumelos com papel de cozinha e corte-os em pedaços.
Aloure os dentes de alho esmagados e o talo de aipo cortado em lâminas finas com a Becel com óleo de Noz, junte os cogumelos preparados e salteie sobre lume médio a forte.
Lave o tomate cereja e corte-os ao meio.
Junte aos cogumelos à massa, bem escorrida, o tomate cereja e as folhas de rúcula. Misture bem e coloque no recipiente de serviço.
Salpique com as nozes grosseiramente picadas e o queijo parmesão cortado em lascas.
Sirva sem demora.

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