Convidamo-lo a começar mais um dia com muito sabor e energia. Para tal, sugerimos que experimente uma saborosa receita de panquecas proteicas de coco, limão e aveia divulgada no site nCultura.
O que nos diz, vamos colocar as mãos na massa?
Ingredientes:
– 2 bananas maduras (idealmente da Madeira)
– 2 ovos
– 1 limão (raspa)
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– 115 g flocos de aveia biológicos
– 60 g Pure Whey Protein de baunilha
– 40 g farinha de coco biológica
– 440 ml bebida vegetal de coco biológica
– 5 ml óleo de coco biológico
– 1 c. cheia de canela em pó
– 1 c. cheia de fermento em pó
Preparação
– No processador, coloque os flocos de aveia.
– Triture os flocos até obter uma farinha.
– Depois, coloque no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento.
– Triture novamente até obter uma massa muito cremosa.
– Adicione finalmente o fermento e bata ligeiramente.
– Unte uma frigideira antiaderente com o óleo de coco e aqueça-a em lume médio.
– Faça uma panqueca de cada vez, colocando uma colherada de massa no centro da frigideira.
– Deixe que cozinhe por 2 minutos de um lado e mais 1 de outro.
– Empilhe-as num prato.
– Coloque diversos recheios à disposição.
– Frutas, cereais, mel, doce, Nutella, entre muitos outros produtos.
– Faça o recheio a gosto e bom apetite!
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