Quentinho, fácil, baixo em calorias e delicioso, pode recheá-lo com queijo, manteiga, frutos secos, marmelada e compotas caseiras. Melhor do isto é difícil.
Curioso? A ideia é do blogue A Pitada do Pai. Veja, abaixo, e bom apetite:
Ingredientes:
1 ovo
1 colher de sopa de linhaça
1 colher de sopa de farinha de amêndoa
1/2 colher de sopa polvilho doce ou amido de milho ou amido de araruta
1 colher de café de fermento
1 colher der caféde azeite ou ghee
Coco ralado (opcional)
Queijo fatiado
Compota de morango (sem açúcar)
Modo de preparação:
1- Em primeiro lugar, coloque o ovo e o azeite. Mexa mexa bem.
2- Junte a farinha de linhaça, a farinha de amêndoa e o polvilho doce. Envolva bem.
3- Junte o fermento. Se preferir, pode colocar tudo num liquidificador e triturar.
4- Para fazer na frigideira, coloque umas gotas de azeite e a massa na frigideira, como se fosse uma panqueca. Cubra com uma tampa de um tacho transparente para que ela cresça um pouco.
5- Corte os pães ao meio e recheie com o que mais gostar.
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