Muito saudável e versátil, a alface é um alimento que raramente falta na casa dos portugueses. Porém, a verdade é que infelizmente não se conserva por muitos dias e as folhas acabam por escurecer e oxidar.
Como tal, e para evitar o desperdício, a publicação Área de Mulher ensina um truque que ajuda a preservar a alface por até duas semanas, podendo assim saboreá-la com muita calma. Aprenda:
. Para fatiar alface e, consequentemente, conservar o alimento por mais tempo, a dica de chave consiste em jamais cortar as com uma faca.
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. Portanto, separe a alface sempre com as mãos. Já que, o contacto com objetos cortantes leva ao escurecimento mais célere das folhas.
. De seguida, use um recipiente de plástico, forre o fundo com toalhas de papel ou mesmo com um pano de tecido.
. Depois, coloque as folhas no recipiente e cubra todas com mais uma camada de pano ou papel.
. Tenha em atenção para que o pano ou papel estejam bem secos, pois a humidade também provoca o deterioramento das folhas da alface.
. Tape o recipiente e coloque no frigorífico.
O que nos diz, vai experimentar?
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