Com o objetivo de estar presente num momento tão especial e familiar como a época natalícia, o restaurante Sauvage abraçou as suas raízes portuguesas para sugerir um menu de Natal repleto de sabor e tradição.
Destinado a todos os que desejarem passar menos tempo na cozinha e aproveitarem mais momentos felizes na companhia dos seus familiares, o Sauvage disponibiliza uma opção cómoda e prática para a ceia natalícia.
Assim, o menu de Natal (70€) é composto por peru assado lentamente no forno, recheado com broa, chouriço, passas, amêndoa e alecrim, que é servido com molho de vinho da madeira.
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Para acompanhar destacam-se as batatinhas e castanhas assadas com azeite e alho aromatizado com tomilho, mas também o estufado de ervilhas e bacon, aromatizado com hortelã.
E porque uma refeição não está completa sem a bebida, o menu inclui ainda uma Garrafa de Espumante Sauvage Blanc de Blancs, em parceria com o produtor Luís Pato, que harmoniza na perfeição com a proposta gastronómica.
Consciente de que parte importante do Natal são as deliciosas e reconfortantes refeições, o Sauvage compromete-se a torná-lo ainda mais saboroso com o seu menu de Natal, disponível apenas para delivery e take-away.
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