Deliciosa e muito cremosa! É assim esta sobremesa de mousse de limão 'low carb' divulgada no site Receita Natureba - experimente:
Ingredientes
Sumo de 3 limões
2 ovos (de preferência sem a gema)
2 colheres (sopa) de adoçante stevia ou outro
3 colheres (sopa) de creme de leite
Essência de baunilha a gosto
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Preparação
Misture tudo exceto o creme de leite.
Leve ao fogo e mexa até engrossar.
Espere arrefecer, adicione o creme de leite.
Misture até virar um creme.
Coloque raspinhas de limão é leve ao frigorífico por pelo menos 1 hora.
Dica: Decore com raspas de limão. Se preferir, leve a mousse ao congelador, depois de algumas horas ficará com uma consistência de gelado.
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