Diga sim a esta receita fácil, rápida e deliciosa de bolo de limão húmido. A sugestão é do site Vortex Mag:
Ingredientes
65 g manteiga derretida
135 g açúcar
2 ovos
135 g farinha
1,5 colheres de chá de fermento em pó
2 limões Raspa e sumo de 2 limões (raspa e sumo)
qb margarina e farinha para untar a forma
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Preparação
Ligue o forno a 180ºC. Unte a forma que vai usar com a margarina e polvilhe com um pouco de farinha, para que o bolo desenforme bem.
Bata o açúcar e a manteiga até eles se homogeneizarem. Acrescente os ovos e continue a bater.
Envolva a farinha e o fermento e continue a bater para incorporar os ingredientes. Por fim, acrescente o sumo e as raspas dos limões e bata até ter uma massa homogénea.
Verta a massa para a forma e leve ao forno durante cerca de 35 minutos. Retire o bolo do forno, desenforme e deixe-o arrefecer antes de servir.
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