Acredite, vai mesmo adorar este bolo de chocolate fofinho com calda de amora. Coloque já as mãos na massa e prepare a receita única da Becel:
Ingredientes
250 gramas de chocolate meio amargo picado
1/2 chávena de Margarina Becel Sabor Manteiga
8 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de leite desnatado
1 chávena de farinha de trigo
200 gramas de amoras congeladas
Margarina Becel Sabor Manteiga extra para untar
farinha de trigo extra para untar
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Preparação
Massa
Pré-aqueça o forno a uma temperatura média de 180°C.
Enquanto o forno aquece, unte e enfarinhe uma forma pequena (cerca de 28x18cm) e reserve.
Aqueça uma panela pequena com água e coloque o chocolate em pedaços numa tigela para derreter em banho-maria.
Retire do lume, acrescente a Becel Manteiga e misture. Deixe arrefecer antes de passar para o próximo passo.
Junte na mesma tigela do chocolate derretido cinco colheres de sopa de açúcar, o leite, a farinha, o fermento e misture até conseguir uma massa homogénea.
Coloque a massa na forma e leve ao forno por 25 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia apenas um pouco húmido.
Retire do forno e reserve.
Calda
Numa panela pequena, misture a água e três colheres de sopa de açúcar.
Leve ao lume médio e mexa bem até levantar fervura.
Junte as amoras e cozinhe ao lume baixo por aproximadamente 10 minutos, mexendo às vezes, até formar uma calda grossa.
Despeje a calda sobre o bolo e deixe arrefecer.
Corte em quadrados e sirva de seguida.
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