Se respondeu 'sim', então há uma receita, da autoria da 'coach' nutricional Rita Nunes, que tem mesmo de experimentar o quanto antes. É vegana, saudável e deliciosa.
Tome nota!
Ingredientes
250 g de massa à escolha
300 g de abóbora
2/3 chávena de cajus demolhados durante três horas em água morna
1/2 chávena de bebida vegetal
Alho em pó
Paprika
Sal
1 alho francês
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de levedura nutricional (opcional ou usar queijo ralado)
Modo de preparação:
1- Cozinhe a abóbora. Pode colocar no microondas por cinco minutos com um pouco de água ou assar por meia hora.
2- Adicione os cajus demolhados, a bebida vegetal, a levedura e os condimentos. Triture bem.
3- Cozinhe a massa.
4- Refogue o alho picado e adicione alho francês.
5- Por fim, adicione o molho de abóbora e depois massa cozida.
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