Sem açúcar de adição e com uma textura de ir aos céus, esta mousse é daquelas que tem mesmo de recriar em casa. A receita é da nutricionista Raquel Mateus.
Espreite abaixo:
Ingredientes:
3 bananas
1 manga
2 colheres de sopa de amido de milho
1 chávena de chá de bebida vegetal de arroz e coco
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparação:
1- Num processador, triture as bananas juntamente com a bebida.
2- Passe a mistura para um tacho, coloque o amido de milho e leve ao lume, durante cerca de cinco minutos até engrossar.
3- Passe para o processador de novo com a manga, previamente descascada e cortada e a essência de baunilha. Misture tudo e coloque em taças.
4- Sirva com 'topping' de canela.
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