Se veio à procura de uma refeição fácil e que se prepara sem grande esforço, boas notícias. Esta receita de meia desfeita de bacalhau foi partilhada no blogue 'A Pitada do Pai' e mais simples não podia ser. Veja abaixo:
Ingredientes:
2 postas de bacalhau PorSi
500 g Macedónia de Legumes PorSi
1 g de grão PorSi
2 ovos PorSi
1 cebola PorSi Programa Origens
Q.b. Salsa PorSi Programa Origens picada
Q.b. Sal PorSi
Q.b. Pimenta PorSi
Q.b. Azeite Virgem Extra PorSi Select
Q.b. Vinagre PorSi
Modo de preparação:
1- Num tacho, comece por colocar água a ferver e junte as postas de bacalhau ainda congeladas. Deixe cozer o bacalhau cerca de 10 minutos, retire e reserve.
2- Num tacho, coloque água fria, uma pitada de sal e a macedónia. Depois de levantar fervura, deixe cozer entre oito a 10 minutos.
3- Enquanto os legumes cozem, lave o grão, pique a cebola e a salsa.
4- Numa taça ou travessa, coloque o grão, a cebola picada, a salsa picada, a macedónica de legumes e as lascas de bacalhau.
5- Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta e envolva bem.
6- Sirva com ovo cozido ou escalfado.
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