O verão é a estação dos convívios com amigos, e família, que, muitas vezes, se fazem à volta da mesa. Também é muito provável que a refeição envolva churrasco e a pensar nessas situações, o jornal The Independent, sugere um cocktail perfeito. 

É uma bebida fresca, leve, doce e ideal para beber antes ou durante a refeição. 

Ingredientes: 
8 morangos maduros
120ml de vinagre balsâmico
Gelo picado e cubos de gelo
350ml de vermute branco
240ml de água tónica
Palitos de espetada

Modo de preparação: 
1- Uma hora antes de começar a grelhar, coloque os palitos de espetada, em madeira, na água para demolhar. Ao mesmo tempo, lave os morangos. Corte o topo de cada um e coloque-os no frigorífico, onde devem ficar até os usar. Coloque os morangos numa tigela, cubra-as com vinagre balsâmico e mexa para revestir, deixe-os marinar durante uma hora.
2- Coloque os morangos nos palitos e deixe-os na parte mais fria da grelha. Grelhe os morangos até amolecerem, ligeiramente, durante cinco a 10 minuto. Quando terminar coloque-os numa travessa, durante cinco minutos, para arrefecerem
3- Para cada bebida, encha um copo alto com o gelo picado, depois adicione dois morangos grelhados e 90 ml de vermute branco num 'shaker' e misture. Adicione cubos de gelo ao 'shaker' agite novamente para juntar todos os ingredientes e coe para um copo. Cubra com a água tónica mexa, delicadamente, e decore com a parte de cima de um morango. 

Leia Também: O cocktail (fresco e doce) ideal para beber depois de um dia de trabalho