Fazer bolos em casa pode, à partida, não ser sinónimo de que está a fazer algo para perder peso. A verdade é que o vai conseguir com alguns truques que tem de pôr em prática da próxima vez que estiver a juntar ovos, farinha, açúcar e demais ingredientes.
Algumas trocas de produtos e menos provas da massa crua vão fazer a diferença. Estas são algumas sugestões do nutricionista Tammy Lakatos Shames. Conheça-as melhor para depois as fazer em casa.
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Não prepare bolos quando estiver com fome
Quando está a cozinhar com fome, tudo lhe parece delicioso e terá vontade de comer tudo à o que tem ao seu redor. “É difícil resistir a uma massa crua ou a ingredientes como chocolate quando está com fome. Começar a cozinhar quando está com fome é 'game over' ”, explica o nutricionista Tammy Lakatos Shames.
Troque a manteiga e os óleos por puré de ameixa
Pode não parecer uma boa escolha, mas é a melhor opção se está a tentar perder peso. “É uma excelente forma de poupar nas calorias sem perder sabor. Irá trocar gorduras, ao mesmo tempo em que dará textura ao que irá preparar”, continua. Pode cortar até metade da manteiga e óleos.
Imponha um limite de três provas quando estiver a cozinhar
É importante minimizar o número de vezes que faz uma prova da massa. “O objetivo é que consuma menos calorias com estas provas. Irá conseguir consumir até menos 200 calorias”, explica Tammy Lakatos Shames.
Troque a manteiga por feijão branco
Mais uma troca que parece não fazer sentido, mas nas quantidades certas é algo que não vai alterar o sabor do cozinhado. “São quase 1.400 as calorias que poupa por cada copo.”
Assim que sair do forno, esconda-o da vista
A tentação é logo comer assim que sai do forno, mas é importante resistir. “O cheiro pode ser tentador e apesar de ser difícil terá de resistir. Irá poupar várias calorias neste processo.”
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