Massa com frango e molho de tomate. Soa-lhe bem? Então, fique a saber que o sabor é ainda melhor.
O Lifestyle ao Minuto partilha, abaixo, uma receita da nutricionista Lia Faria. Experimente o quanto antes!
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Ingredientes (para 4 pessoas):
160 g de massa
600 g de bifes de frango
250 g de tomate
50 g de pimento vermelho (~ 1/2 pequeno)
1 cebola pequena
2 dentes de alho
Sumo de 1/2 limão
2 colheres de sopa de azeite
20 g (~ 1 mão) de queijo mozarella 'light'
Colorau q.b.
Pimenta preta q.b.
Orégãos q.b.
Sal q.b
Modo de preparação:
1- Corte os bifes de frango em pequenos pedaços e tempere com pimenta preta, colorau, sal e sumo de limão. Depois, reserve.
2- Coza a massa em água a ferver com uma pitada de sal até ficar 'al dente'.
3- Para fazer o molho, coloque os tomates, o pimento, a cebola e os dentes de alho num liquidificador e triture bem.
4- Escorra a massa depois de cozida.
5- Numa panela, coloque o azeite e adicione os bifes de frango já temperados. Quando ficarem mais douradinhos, adicione o molho de tomate e deixe cozinhar durante 15 a 20 minutos.
6- Num prato ou travessa, coloque a massa e os bifes de frango com o molho de tomate.
7- Polvilhar com queijo mozarella e orégãos.
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