A combinação é simples e sucesso garantido. Siga esta receita da nutricionista Rita Teixeira e aprenda a fazer uma deliciosa bolonhesa de lentilhas.
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Ingredientes:
1/2 chávena de lentilhas demolhadas (ou 1 chávena de lentilhas secas)
3 tomates maduros ou polpa de tomate
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola média
3 dentes de alho
1 colher de chá de óregãos
1 colher de chá de paprika
1 colher de chá de sal
1 colher de chá pimenta
2 folhas de louro
1 mão de manjericão fresco (opcional)
1 colher de sopa de levedura nutricional (opcional)
Modo de preparação:
1- Numa panela larga, deixe refogar a cebola e o alho em azeite.
2- Adicione os orégãos, a paprika e o louro.
3- Junte o tomate picado, as lentilhas demolhadas e deixa cozinhar durante 5/10 minutos.
4- Tempere com sal e pimenta.
5- Por fim, polvilhe com levedura nutricional.
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