Às vezes é impossível resistir a um doce, mesmo quando se está a fazer dieta. Para o ajudar, nesta tarefa tão difícil, partilhamos esta receita, uma versão mais saudável de brownies, criada pela revista Best Health. 

Ingredientes: 
1 chávena de farinha de trigo sem glúten
1/3 chávena de farinha de amêndoa
1 colher de fermento em pó
1/2 colher de sal
1/2 chávena de manteiga sem sal
1 chávena de cacau em pó sem açúcar
1 1/2 chávenas de açúcar mascavo
1/2 chávena de mel
3 ovos
1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro
1 abacate maduro descascado, sem caroço e amassado
1/4 chávena de avelãs em lascas ou avelãs picadas, se desejar

Modo de preparação: 
1- Pré-aqueça o forno a 180ºC. 
2- Misture as farinhas, o fermento e o sal. Numa tigela separada, derreta a manteiga no micro-ondas, durante 30 segundos ou até ficar macia. Misture o cacau, o açúcar, o mel, os ovos, a baunilha e o abacate na manteiga derretida. Junte tudo e misture muito bem.
3- Despeje num tabuleiro untado com manteiga. Se quiser usar os frutos secos, polvilhe uma camada fina por cima, antes de colocar no forno. Depois, coloque no forno e deixe cozinhar, durante 30 a 35 minutos. Quando estiverem prontos deixe o tabuleiro arrefecer, durante 10 minutos, depois é só cortar tudo aos quadrados e servir. 

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